大家好 ，板面板面今天给各位分享板面卤的卤的卤家常做法的一些知识 ，其中也会对板面卤的家常做法大全进行解释 ，文章篇幅可能偏长 ，做法做法如果能碰巧解决你现在面临的大全问题，别忘了关注本站 ，板面板面现在就马上开始吧 ！卤的卤
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主料 ：牛肉600克调料 ：葱3克 、姜2克 、做法做法花椒2克 、大全辣椒2克 、板面板面肉蔻3克 、卤的卤丁香3克 、家常香叶1克 、做法做法大料2克 、大全桂皮5克 、草果2克 、小茴香1克 、生辣椒2克 、苦瓜5克
做法步骤 ：1、牛肉在凉水中静置半小时
2 、将牛肉热水下锅,将漂浮物捞出
3、倒入葱 、姜 、花椒 、辣椒 、肉蔻 、丁香 、香叶、大料 、桂皮 、草果、小茴香小火煮一个半小时4 、出锅将牛肉切成片
小料秘方 ：孜然粒160克 、小茴香320克 、花椒320克、香叶420克 、陈皮160克 、胡椒160克 、千里香340克、丁香100克 。牛肉板面辣的卤汤 ：1500克辣的底料 ，鸡精100克 ，味精60克 ，鲜香粉8克，鲜香膏20克 ，8斤水烧开锅 ，再加入盐80克即可使用
板面卤汤配方想要自己做非常的简单 ，我们只要把肉末 ，香菇末 ，葱姜蒜末全部集中在一起 ，烧一点油爆香 ，然后撒入郫县豆瓣酱 ，再放入一些东北大酱炒均匀 ，以后撒入糖就可以做成卤汤的配方了
关于板面卤的家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。
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